Deze workshop is helemaal gewijd aan onze lokale delicatessen
Tartufo, Funghi en Castagne
Deze workshop geven we maar 2 weken per jaar!
Deze workshop is helemaal gewijd aan onze lokale delicatessen
Tartufo, Funghi en Castagne
Tartufo, Funghi en Castagne
Deze workshop geven we maar 2 weken per jaar!
De herfst, de mooiste tijd voor onze keuken
In de herfst wordt het zoeken naar tartufo en funghi met passie bedreven door de “locals”. Er is een hele keuken aan gewijd waarvan je maar een klein deel van het jaar van kan genieten.
Op een uniek truffelfestival vol Italiaanse gezelligheid proeven we de tartufo funghi in al zijn veelzijdigheid. We maken een boswandeling en leer je meer over kastanjes en het droogproces.
We gaan zelf aan de slag in de keuken met deze bijzondere ingredienten.
We lunchen in een lokaal restaurant die in deze tijd van het jaar natuurlijk het herfst menu voert.
We hebben een kaasproeverij bij de licht excentrieke Domenico, die je zijn bijzondere kazen graag laat proeven. In deze 5 workshop-dagen; Tatuffo festival, op bezoek bij makers van lokale producten, wijn proeven en met z’n alle in de keuken.
Onderaan deze pagina vind je ons boekingsformulier
De herfst, de mooiste tijd voor onze keuken
In de herfst wordt het zoeken naar tartufo en funghi met passie bedreven door de “locals”. Er is een hele keuken aan gewijd waarvan je maar een klein deel van het jaar van kan genieten.
Op een uniek truffelfestival vol Italiaanse gezelligheid proeven we de tartufo funghi in al zijn veelzijdigheid. We maken een boswandeling en leer je meer over kastanjes en het droogproces.
We gaan zelf aan de slag in de keuken met deze bijzondere ingredienten.
We lunchen in een lokaal restaurant die in deze tijd van het jaar natuurlijk het herfst menu voert.
We hebben een kaasproeverij bij de exentrieke Domenico, die je zijn bijzondere kazen graag laat proeven.
In deze 5 workshop-dagen; Tatuffo festival, op bezoek bij makers van lokale producten, wijn proeven en met z’n alle in de keuken.
Even de sfeer van de Borgo proeven
De borgo is een klein paradijsje met verschillende faciliteiten. In la sale reunioni koken we en hier vinden alle workshops, plaats, daar is je italiaanse ontbijtje, de bar met wijnen waar Marco trots op is en een kleine bottega met lokale producten. We hebben een zwembad met prachtig uitzicht waar je uitkijkt op Marco’s wijnranken.
Verdeeld in de borgo heen vind je de 7 stijlvolle appartementen. Ze hebben allemaal een terrasje met tafel om lekker buiten te zitten. Op het terrein staan gazebo’s en vuurkorven zodat je lekker vuurtje kan maken of kan barbecuen. In de oude boerderij op het terein woont familgia Ventura.
Verblijf in een van
onze mooie appartementen
onze mooie appartementen
De prijzen zijn voor het verblijf, alle activiteiten en elke dag een Italiaans ontbijtje*. Bij aankomst krijg je ook een welkomsmand met lokale lekkernijen.
Reserveer je plekje voor de workshop
Funghi Tartufo
Funghi Tartufo
Reserveer je plekje voor de workshop
Funghi Tartufo
Funghi Tartufo
Na het verzenden van het formulier ontvang je binnen 2 dagen een bevestigingsmail met een betaal-link voor een aan aanbetaling. Zodra de aanbetaling binnen is, is je reservering een boeking.
Heb je speciale wensen zoals een partner die niet zo van koken houdt maar wel mee wil eten, laat het ons hier weten.
Wil je met een groep van meer dan 5 personen komen en staat je gewenste week er niet bij, stuur ons dan een mail dan kijken we graag of we iets voor jullie kunnen organiseren, dereus@cucinaoriginale.com
